Los hoteles de Jerez pierden clientes pero mejoran sus niveles de rentabilidad

Los hoteles de Jerez siguen perdiendo clientela en beneficio de otros alojamientos -como los apartamentos turísticos o las viviendas de uso turístico (VUT)-, pero al mismo tiempo mejoran su rentabilidad, observándose este verano un aumento de los ingresos por habitación disponible del 16,36% y de la tarifa media diaria del 9,03%.

El presidente del Clúster Turístico Destino Jerez, Antonio Mariscal, destaca el “significativo aumento” de los precios observados en los establecimientos hoteleros de la ciudad, lo que les ha permitido acercarse a las tarifas de los municipios del litoral en los meses estivales.

Según los últimos datos ofrecidos por el Instituto Nacional de Estadística (INE) la tarifa media diaria ha pasado en los últimos doce meses –de julio a julio- de 81,99 a 89,40 euros, lo que supone un crecimiento interanual del 9,03%, por debajo del repunte observado en Cádiz (+9,42%) pero con una evolución mucho más favorable que en El Puerto de Santa María (-8,01%).

Los ingresos por habitación disponible han pasado de 58,05 a 67,55 euros, un 16,36% más. Se trata del mayor repunte interanual observado en los puntos turísticos de la provincia, ya que en Cádiz o en Tarifa, por citar un par de ejemplos, los incrementos fueron del 9,98 y del 6,09%, respectivamente. En El Puerto se registró por el contrario una caída interanual de los ingresos por habitación disponible del 10,72%.

Sin embargo, en julio pasaron por los hoteles de Jerez 31.295 viajeros, 1.054 menos que el año pasado (-3,25%), que contabilizaron 77.367 pernoctaciones, 1.044 menos que en 2024 (-1,33%). Mariscal achaca esa pérdida de clientela al “desplazamiento de la demanda” hacia otros tipos de alojamiento que no se contabilizan en esta encuesta, como los apartamentos turísticos o las viviendas de uso turístico (VUT).

Eso permite ya adelantar que los hoteles no van a igualar el volumen total de viajeros y pernoctaciones registrado en 2024, que fueron además cifras de récord, aunque se esperan repuntes puntuales vinculados a las competiciones deportivas en el Circuito de Jerez (Superbike) y al periodo de zambombas.

Más allá del desplazamiento de la demanda hacia otro tipo de alojamientos, los hoteles “están pagando” la decisión de Ryanair de dejar de operar desde el aeropuerto de Jerez, una marcha que “ha dejado muy tocado” a todo el sector.

“Sería interesante ver de qué manera vamos recuperando el tráfico aéreo en estos próximos meses, aunque sea de manera gradual. Al menos es necesario que se estabilicen las pérdidas y que las compañías que han comenzado a operar mantengan y reafirmen su oferta”, subraya el presidente del Clúster Turístico.  

En este sentido, Mariscal prefiere mostrarse “optimista” y confiar en los “esfuerzos” que puedan realizar tanto Aena como las administraciones públicas para atraer a otras líneas, pidiéndoles a este respecto “que no levanten el pie y sigan trabajando” en ello.

Eso sin dejar de lado que las infraestructuras dejan mucho que desear, lamentando el presidente del Clúster Turístico que no se avance en el tercer carril de la autopista de Sevilla y que el transporte por ferrocarril siga presentando innumerables carencias.

Los nuevos hoteles tienen sentido

Llama la atención que se sigan construyendo nuevos hoteles a pesar de que los datos evidencian que la demanda busca otros tipos de alojamiento. Sin embargo, Mariscal entiende que los complejos que están ahora en construcción “vienen con su pan debajo del brazo” porque pertenecen a “cadenas hoteleras con capacidad de comercialización que atraen a su propia clientela”, por lo que no estamos ante “aperturas improvisadas”.

Además, el presidente del Clúster tiene claro que con la nueva ordenanza que regula la vivienda de uso turístico (VUT) esta oferta “se va a mantener o incluso a decaer, no va a crecer”.

En cualquier caso, Mariscal entiende que “toda propuesta de alojamiento turístico reglado y de calidad debe ser bienvenida, sobre todo si permite la recuperación de inmuebles deshabitados”.