El Pleno pedirá que la Capital Gastronómica sea Acontecimiento de Excepcional Interés Público
El objetivo es promocionar las actuaciones programadas y facilitar la colaboración público-privada en la organización
Jerez mueve ficha y lo hace con un respaldo total. El Pleno ha dado luz verde por unanimidad a una petición dirigida al Gobierno de España que busca acelerar el impacto de uno de los grandes hitos previstos para 2026.
El objetivo es claro: que la declaración de 'Jerez, Capital Española de la Gastronomía 2026' sea reconocida como Acontecimiento de Excepcional Interés Público. La jugada apunta a más impulso, más visibilidad y más capacidad para sostener el calendario de acciones ya diseñado.
La decisión llega con un mensaje directo al sector y a la ciudad: se quiere facilitar la colaboración público-privada y, a la vez, reforzar la proyección exterior de Jerez. Ahora, el siguiente paso pasa por activar apoyos y adhesiones cuanto antes.
- Unanimidad en el Pleno y petición al Estado
- Por qué se pide la categoría de Excepcional Interés Público
- Efecto 2026 en turismo, economía y marca ciudad
- Programación viva: vino, gastronomía, cultura e innovación
Unanimidad en el Pleno y petición al Estado
El Pleno ha aprobado por unanimidad solicitar al Gobierno de España que la declaración de 'Jerez, Capital Española de la Gastronomía 2026' se considere Acontecimiento de Excepcional Interés Público. La meta es reforzar el empuje de las actuaciones previstas, elevar su relevancia y asegurar la viabilidad del programa de actividades.
Con este reconocimiento, el Ayuntamiento busca un marco que facilite la colaboración público-privada y aumente el alcance del proyecto fuera de la ciudad. La intención es que el plan no se quede en un anuncio, sino que gane músculo y proyección nacional e internacional.
Por qué se pide la categoría de Excepcional Interés Público
El teniente de alcaldesa de Turismo, Antonio Real, ha explicado que el acuerdo se apoya en una idea central: la Declaración de un evento como Acontecimiento de Excepcional Interés Público “permite la puesta en marcha de un programa de apoyo específico, así como la aplicación de incentivos fiscales a las actividades de difusión, promoción y financiación vinculadas al mismo”.
Para que la solicitud avance, se remitirá a la Administración General del Estado toda la documentación necesaria. Además, se dará traslado del acuerdo a distintos ministerios y también a entidades e instituciones, con el fin de que conozcan la iniciativa, la respalden y se sumen mediante apoyo y adhesión.
En paralelo, se ha invitado a participar en la organización y ejecución del programa a las distintas administraciones públicas, instituciones culturales y entidades vinculadas al sector gastronómico. La llamada se extiende a agentes sociales y empresariales, así como al tejido productivo local, para ampliar alianzas y acelerar la puesta en marcha de acciones.
Efecto 2026 en turismo, economía y marca ciudad
Antonio Real ha subrayado el valor estratégico del nombramiento y lo que puede activar en cadena. Según ha indicado, la designación de Jerez como Capital Española de la Gastronomía 2026 supone “un reconocimiento al extraordinario legado culinario de la ciudad y contribuirá al posicionamiento como destino de referencia en el ámbito gastronómico y enológico”.
En esa misma línea, el teniente de alcaldesa de Turismo ha señalado que el nombramiento abre “un amplio abanico de oportunidades y beneficios, tanto desde el punto de vista económico como turístico y cultural, fortaleciendo su proyección nacional e internacional, y situando a Jerez en el mapa gastronómico global; ello conllevará un incremento de la visibilidad en los mercados turísticos y un impulso a la llegada de visitantes interesados en la enogastronomía”.
También ha remarcado que esta designación “favorece la creación y diversificación de la oferta turística y gastronómica, promoviendo la formación y profesionalización del sector y generando un impacto positivo en los productores locales y en las empresas agroalimentarias, que podrán promocionar sus productos bajo un sello de prestigio y reconocimiento. Todo ello conlleva, además, el fortalecimiento de la marca ciudad, consolidando la imagen de Jerez como un destino de calidad que integra gastronomía, patrimonio, cultura y tradición”, en palabras de Antonio Real.
Programación viva: vino, gastronomía, cultura e innovación
El evento se plantea con una hoja de ruta dinámica. Tal y como ha subrayado el teniente de alcaldesa, el plan se articulará mediante una programación viva y abierta, preparada para incorporar nuevas propuestas a lo largo del proceso.
La ambición es convertir a Jerez en un gran escenario donde el vino de Jerez y la gastronomía local ganen protagonismo, sin perder el pulso cultural. En ese marco, flamenco, cultura e innovación se integrarán como piezas que dialogan de forma continua, con actividades enogastronómicas y culturales que mantengan el foco durante todo 2026.
