El libro de recetas de Aspanido que emociona en Jerez: cocina, inclusión y aprendizaje en la Capital de la Gastronomía
La alcaldesa de Jerez, María José García-Pelayo, ha acompañado a la entidad Aspanido en la clausura del Curso de Cocina con veinte participantes y la presentación del Libro de Cocina de Aspanido, una publicación que recoge las recetas, experiencias y aprendizajes del taller desarrollado en Eigo Center.
- Entrega de diplomas y reconocimiento al esfuerzo del alumnado
- Apoyo al futuro centro de Aspanido en el barrio de Santiago
- Un libro que refleja experiencias, aprendizaje y vida
- Atención integral en todas las etapas de la vida
Durante el encuentro, la regidora ha felicitado al alumnado y a la entidad por su compromiso con la formación de personas con discapacidad y por su implicación en proyectos de ciudad, destacando su aportación a Jerez como Capital Española de la Gastronomía.
El acto ha contado con la presencia de la delegada de Inclusión Social, Yessika Quintero; la directora de Aspanido, Esperanza Gómez; y el responsable del centro formador, Francisco Romero, además de familias, colaboradores y alumnado.
Entrega de diplomas y reconocimiento al esfuerzo del alumnado
La Fundación Aspanido ha celebrado la clausura con la entrega de diplomas y ejemplares del libro a los participantes, en un emotivo encuentro que reconoce el esfuerzo realizado y refuerza su capacitación para seguir avanzando en su formación y empleabilidad.
García-Pelayo ha agradecido la labor de todas las entidades implicadas en el proyecto, especialmente a Eigo Center y a Francisco Romero, y ha subrayado la capacidad de Aspanido para innovar en sus iniciativas formativas. “Es posible trabajar haciendo siempre lo mismo, pero vosotros estáis generando proyectos nuevos constantemente”, ha señalado.
Apoyo al futuro centro de Aspanido en el barrio de Santiago
La alcaldesa también ha recordado el compromiso municipal con el futuro centro de Aspanido en el barrio de Santiago, destacando que “Jerez y Aspanido lo necesitan y no os vamos a dejar solos”.
En relación con la Capital Española de la Gastronomía, García-Pelayo ha puesto en valor la contribución del proyecto: “Este libro es vuestro granito de arena para que la gastronomía llegue a todos los rincones y a todas las personas de Jerez”.
Un libro que refleja experiencias, aprendizaje y vida
La regidora ha definido la publicación como algo más que un recetario: “Es un álbum de vida que refleja vuestro paso por el curso. Lo voy a cuidar y lo voy a utilizar para cocinar con mi familia”.
Aspanido cuenta con una amplia trayectoria en la atención a personas con síndrome de Down y otras discapacidades intelectuales, promoviendo su autonomía, inclusión social, educativa y laboral, y mejorando la calidad de vida de las personas usuarias y sus familias.
Atención integral en todas las etapas de la vida
La entidad ofrece atención en todas las etapas vitales, desde atención temprana hasta vida adulta, a través de diferentes programas de apoyo y formación orientados a la plena integración en la comunidad.
