Jerez mira al futuro del turismo en el I Foro de Gastronomía y Ocio
La alcaldesa de Jerez, María José García-Pelayo, ha subrayado la importancia de la colaboración público-privada y ha agradecido la implicación de los sectores turístico, gastronómico y hostelero en el impulso de la industria turística de Jerez y la provincia de Cádiz.
- “Jerez está de moda”, pero el reto es consolidar su crecimiento turístico
- Un foro para reflexionar sobre el futuro del turismo y la gastronomía
- Innovación, talento e inteligencia artificial en el centro del debate
- Primera mesa de debate: talento y territorio en la provincia de Cádiz
- Amplia participación del sector turístico, hostelero y gastronómico
Lo ha hecho durante la inauguración del I Foro de Gastronomía y Ocio, celebrado en la sede de Eigo Center en la ciudad, un encuentro que ha reunido a representantes institucionales, empresas, profesionales y expertos del sector para debatir sobre los principales retos y oportunidades de futuro, con especial atención al talento, el liderazgo, la formación y la competitividad.
“Jerez está de moda”, pero el reto es consolidar su crecimiento turístico
Durante su intervención, García-Pelayo ha destacado que, según los últimos datos, Jerez se posiciona como uno de los destinos turísticos más demandados para este verano.
Sin embargo, ha advertido de la necesidad de no conformarse con esta tendencia positiva: “Jerez está de moda y es una ciudad muy deseada, pero hay que consolidar ese atractivo y convertir la industria turística en un yacimiento de empleo permanente. Para ello hay que analizar nuestras fortalezas y déficits, y comprometernos todos con un diagnóstico certero mirando al futuro”, ha señalado la alcaldesa.
Un foro para reflexionar sobre el futuro del turismo y la gastronomía
Bajo el lema “Reinventarse para liderar el futuro”, el foro se ha dirigido a empresarios, directivos, profesionales y marcas interesados en comprender la evolución del sector y conectar con los agentes que lideran su transformación.
El encuentro se celebra en un contexto especialmente relevante para la ciudad, en plena capitalidad gastronómica, con el objetivo de generar un espacio de diálogo útil y alineado con la realidad del sector turístico y hostelero.
Innovación, talento e inteligencia artificial en el centro del debate
La jornada ha favorecido la interacción entre profesionales, agentes culturales y empresas, abordando el papel del sector turístico en la provincia de Cádiz como motor económico, social y cultural.
Entre los temas tratados han destacado:
- La evolución del turismo y la gastronomía
- La competitividad del sector hostelero
- El talento y el liderazgo empresarial
- La innovación y la inteligencia artificial aplicada al negocio turístico
- Casos de éxito y nuevos modelos de gestión
El objetivo ha sido ofrecer herramientas prácticas y estrategias aplicadas al sector real, fomentando además la creación de contactos, oportunidades de negocio y colaboración entre entidades.
Primera mesa de debate: talento y territorio en la provincia de Cádiz
Tras la apertura institucional, el foro ha comenzado con la mesa redonda “Cádiz: talento y territorio. Construyendo el futuro del sector”, centrada en el papel de la provincia como referente en gastronomía, turismo y cultura.
En este espacio ha participado el teniente de alcaldesa y delegado de Turismo del Ayuntamiento de Jerez, Antonio Real, junto a otros representantes del sector.
Amplia participación del sector turístico, hostelero y gastronómico
El encuentro ha contado con la participación de entidades como Horeca Cádiz, Hostelería de España, CEHAT, ICTES, Patronato Provincial de Turismo de Cádiz, Consejo Regulador de Vinos de Jerez, AJE Cádiz, entre otras.
También han asistido empresas y grupos referentes como Hipotels, Grupo Aponiente, Grupo HACE, Makro, Rational o Ilunion Sancti Petri, además de profesionales del sector como Antonio de María Ceballos, Fernando Fraile, Gabriel Bover, Carlos León, Víctor Pacheco, Dani del Toro, Ana María Camps, Antonio Mariscal, Fernando Córdoba o Carmen Aumesquet, entre otros.