Jerez inicia por la capital la gira de presentación de su capitalidad gastronómica
El Ayuntamiento de Jerez llevará a cabo la presentación oficial de la Capital Española de la Gastronomía 2026 el próximo miércoles 8 de julio en Madrid. Este acto institucional, que contará con el patrocinio y el papel de anfitrión de Fundador, tiene como fin fortalecer la promoción de la ciudad, subrayando su relevancia culinaria y turística.
El evento se desarrollará en la capital española y reunirá a instituciones, actores del sector gastronómico y empresarial junto a medios de comunicación. La iniciativa busca proyectar la identidad tradicional, cultural y gastronómica de Jerez desde uno de los principales centros mediáticos del país.
- Promoción estratégica y acciones complementarias en otras ciudades
- Apoyo institucional y vinculaciones con el sector bodeguero
La presentación será encabezada por la alcaldesa de Jerez, María José García-Pelayo, acompañada del alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida y el director general de Grupo Emperador International Brands, Ángel Piña. Entre los asistentes también figurará un grupo de personalidades relevantes del sector, como Alfredo Carrasco de la Asociación Hostelería de Jerez, César Saldaña del Consejo Regulador del Vino de Jerez, Mariano Palacín de la Capital Gastronómica de España y José Luis Álvarez Almeida de Hostelería de España, además de más de un centenar de invitados.
La periodista y escritora Teresa Viejo será la encargada de conducir la ceremonia, cuya finalidad es trasladar a Madrid la esencia de Jerez, poniendo en primer plano la riqueza gastronómica, tradición bodeguera y la singularidad cultural que definen a la ciudad.
Promoción estratégica y acciones complementarias en otras ciudades
En palabras de la alcaldesa García-Pelayo, esta actividad forma parte de una estrategia municipal orientada a consolidar la gastronomía como uno de los principales motores económicos de Jerez. “El Ayuntamiento continúa impulsando la gastronomía como un producto estratégico para Jerez, capaz de generar valor, empleo y desarrollo sostenible, al tiempo que refuerza nuestra identidad cultural y el sentido de pertenencia”.
El evento de Madrid representa la primera de tres grandes actuaciones promocionales que, en colaboración con Fundador, se extenderán posteriormente a Barcelona y Santiago de Compostela. Estas actividades persiguen la difusión de la Marca Jerez y el reconocimiento del potencial gastronómico de la ciudad en todo el territorio nacional.
Durante la presentación intervendrá el chef jerezano con Estrella Michelin, Israel Ramos, quien ofrecerá un showcooking en directo, reinterpretando tapas tradicionales de Jerez, que pondrá en valor la creatividad culinaria local.
Apoyo institucional y vinculaciones con el sector bodeguero
Tras el showcooking, los asistentes podrán degustar un aperitivo organizado por Fundador, acompañado por vinos de la gama Torre de Macharnudo by Harveys y una selección de combinados elaborados con Fundador. Esta iniciativa refuerza el compromiso de la marca patrocinadora con el patrimonio gastronómico y bodeguero de Jerez.
Ángel Piña, director general de Grupo Emperador International Brands, enfatizó que “Este patrocinio es una extensión natural de nuestro compromiso con la ciudad, con nuestras raíces y con la creación de experiencias compartidas que conectan a las personas”. La participación de Fundador se enmarca dentro de una colaboración más amplia con motivo de la Capitalidad Gastronómica en 2026, que incluye diversas iniciativas para potenciar la imagen de Jerez como destino de referencia en gastronomía, vino, brandy, cultura y turismo experiencial.
La presentación en Madrid pretende demostrar el potencial de Jerez como destino integral donde confluyen la gastronomía, el vino, el brandy, el arte, la cultura y la tradición. Este acto será clave para consolidar el posicionamiento de la ciudad en uno de sus principales mercados emisores, tanto a nivel turístico como institucional.
