Jerez exhibe su capitalidad gastronómica en la capital de España
La ciudad de Jerez ha exhibido este miércoles en Madrid su capitalidad gastronómica en un acto institucional encabezado por el alcalde madrileño, José Luis Martínez Almeida, y la alcaldesa jerezana, María José García-Pelayo. Este evento contó también con la presencia del director general del Grupo Emperador International Brands, Ángel Piña, junto a destacados representantes del sector gastronómico, turístico y empresarial, consolidando así la agenda nacional para impulsar el reconocimiento de Jerez como un destino clave en materia de gastronomía, vino y turismo cultural.
La alcaldesa de Jerez subrayó que este nombramiento reafirma la visión estratégica del Ayuntamiento para potenciar la gastronomía como un eje fundamental de desarrollo económico y social, demostrando que la ciudad reduce su tasa de paro y crea empleo mediante iniciativas vinculadas a la hostelería y la promoción gastronómica. Según sus declaraciones, “el Ayuntamiento continúa defendiendo el impulso de la gastronomía como producto estratégico para la ciudad de Jerez a través de una labor de promoción de importante calado para la industria hostelera y gastronómica”.
- Apoyo institucional y empresarial a la Capitalidad Gastronómica
- Jerez como destino integral de gastronomía y cultura
Este encuentro en Madrid representó el primer evento de tres previstos junto a Fundador con el objetivo de difundir la marca Jerez y su potencial gastronómico en todo el territorio español, con próximas presentaciones en Barcelona y Santiago de Compostela. Además, el reconocido chef jerezano Israel Ramos, estrella Michelin, deleitó a los asistentes con un showcooking que ofreció dos tapas típicas de la zona, acompañado de una selección de vinos de Torre de Macharnudo by Harveys y combinados elaborados con Fundador.
García-Pelayo enfatizó que Jerez es un destino turístico consolidado, apoyado por eventos de prestigio como el Gran Premio de España de Motociclismo, la Feria del Caballo y la Zambomba, entre otros. En este contexto, la gastronomía refuerza esta posición como uno de los principales atractivos para visitantes, integrando vino, cocina, cultura y tradición en una experiencia turística completa.
Apoyo institucional y empresarial a la Capitalidad Gastronómica
La presencia del alcalde de Madrid evidenció el respaldo institucional a la iniciativa, calificando la gastronomía de Jerez como “una seña de identidad de nuestro país” y destacando que “la gastronomía nos une a Jerez y a Madrid”, valorando el maridaje cultural entre ambas ciudades. Similar compromiso mostró Fundador, cuyo director general, Ángel Piña, explicó que esta colaboración forma parte de un compromiso profundo con la promoción del patrimonio cultural y bodeguero de Jerez.
Fundador no sólo actúa como patrocinador, sino que impulsa a lo largo del año diversas iniciativas para fortalecer el posicionamiento de Jerez como destino destacado en gastronomía, vino, brandy, cultura y turismo experiencial. La compañía, con marcas como Terry, Harveys, Torre de Macharnudo y Garvey, posee un centro de visitas y un restaurante en la ciudad que contribuyen a proyectar la imagen y los valores del territorio más allá de Andalucía.
Jerez como destino integral de gastronomía y cultura
La presentación celebrada en Madrid destacó el potencial de Jerez como destino integral, en el que la gastronomía, el vino, el brandy, el arte, cultura y tradición conforman una propuesta unificada para residentes y turistas. La elección de Madrid no fue casual, dada su relevancia como mercado emisor hacia Jerez, favorecida por la conectividad aérea y ferroviaria, y su peso en los ámbitos turístico, institucional y mediático.
La estrategia de promoción, liderada por el Ayuntamiento con el apoyo de Fundador, pretende consolidar a Jerez como un núcleo de innovación y referencia en la gastronomía española, afianzando la capitalidad como una oportunidad para atraer visitantes y dinamizar la economía local a través de la difusión constante de la oferta culinaria y enoturística.