Jerez debatirá el futuro de la hostelería y el turismo en el I Foro de Gastronomía y Ocio
Jerez acogerá el próximo 11 de junio el I Foro de Gastronomía y Ocio de la Provincia de Cádiz, una cita profesional que reunirá a algunos de los principales referentes de la hostelería, el turismo y la gastronomía para reflexionar sobre el presente y el futuro del sector.
- Jerez se convierte en punto de encuentro para la hostelería y el turismo
- Un foro para analizar los grandes retos del sector
- Entidades y empresas líderes participarán en el encuentro
- Jerez Capital Española de la Gastronomía 2026 como motor de impulso
- Inscripción gratuita y plazas limitadas
La iniciativa ha sido presentada este jueves por el teniente de alcaldesa y delegado de Turismo, Antonio Real, junto al director de Eigo Center, Luis Romero. El evento se celebrará en las instalaciones de Eigo Center, en la calle Einstein de Jerez, bajo el lema 'Reinventarse para liderar el futuro'.
El foro nace con el objetivo de convertirse en una cita anual de referencia para profesionales, empresarios, directivos y marcas interesadas en conocer las nuevas tendencias que están transformando la hostelería y el turismo, así como en generar nuevas oportunidades de colaboración y negocio.
Jerez se convierte en punto de encuentro para la hostelería y el turismo
Antonio Real ha destacado la relevancia de esta iniciativa dentro de la programación de Jerez Capital Española de la Gastronomía 2026, agradeciendo a Eigo Center su implicación en el desarrollo de actividades vinculadas a esta distinción.
Según ha señalado, este encuentro permitirá compartir ideas y experiencias que contribuirán a definir el futuro de una industria estratégica para la ciudad y la provincia. Además, ha subrayado que el foro está dirigido tanto a empresarios como a trabajadores del sector, con el objetivo de ofrecer herramientas y conocimiento para afrontar los cambios que experimenta actualmente la actividad turística y hostelera.
Un foro para analizar los grandes retos del sector
La jornada abordará algunos de los principales desafíos que afrontan las empresas vinculadas a la gastronomía y el turismo.
Entre los contenidos previstos destacan los debates sobre innovación, digitalización, inteligencia artificial aplicada a la hostelería, liderazgo empresarial, rentabilidad, captación y retención de talento, así como el análisis de casos de éxito y nuevos modelos de negocio.
Además, el programa incluirá espacios de networking profesional destinados a favorecer la creación de contactos, alianzas estratégicas y oportunidades de colaboración entre empresas, instituciones y profesionales.
Entidades y empresas líderes participarán en el encuentro
El foro contará con la participación de algunas de las organizaciones y empresas más representativas del sector, entre ellas Horeca Cádiz, Hostelería de España, CEHAT, ICTES, el Patronato Provincial de Turismo de Cádiz, el Consejo Regulador de los Vinos de Jerez y AJE Cádiz.
También estarán presentes compañías y grupos empresariales de referencia como Hipotels, Grupo Aponiente, Grupo HACE, Makro, Rational e Ilunion Sancti Petri.
Entre los ponentes y participantes figuran profesionales reconocidos como Antonio de María Ceballos, Fernando Fraile, Gabriel Bover, Carlos León, Víctor Pacheco, Dani del Toro, Ana María Camps, Antonio Mariscal, Fernando Córdoba y Carmen Aumesquet, entre otros.
Jerez Capital Española de la Gastronomía 2026 como motor de impulso
Luis Romero ha destacado que el foro surge en un momento especialmente significativo para la ciudad tras su designación como Capital Española de la Gastronomía 2026.
Según ha explicado, la hostelería atraviesa un periodo de transformación marcado por nuevas demandas de los consumidores, la digitalización y la necesidad de ofrecer servicios cada vez más competitivos y de mayor calidad.
En este sentido, el encuentro busca convertirse en un espacio de análisis, reflexión y generación de propuestas que ayuden al sector a seguir creciendo y adaptándose a los nuevos desafíos.
Inscripción gratuita y plazas limitadas
La asistencia al I Foro de Gastronomía y Ocio de la Provincia de Cádiz será gratuita, aunque requerirá inscripción previa a través de la web oficial del evento.
Las plazas son limitadas y se asignarán por orden de inscripción.
